{"id":12456,"date":"2024-09-20T13:25:53","date_gmt":"2024-09-20T16:25:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiodascidades.com.br\/v1\/?p=12456"},"modified":"2024-09-20T13:25:53","modified_gmt":"2024-09-20T16:25:53","slug":"caruru-de-sao-cosme-e-damiao-se-torna-patrimonio-imaterial-do-estado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiodascidades.com.br\/v1\/2024\/09\/20\/caruru-de-sao-cosme-e-damiao-se-torna-patrimonio-imaterial-do-estado\/","title":{"rendered":"Caruru de S\u00e3o Cosme e Dami\u00e3o se torna patrim\u00f4nio imaterial do estado"},"content":{"rendered":"
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Feito com quiabo cortado, camar\u00e3o seco, azeite de dend\u00ea entre outros temperos, o caruru costuma ser servido primeiro \u00e0s crian\u00e7as, tradi\u00e7\u00e3o que ficou conhecida tamb\u00e9m como \u201ccaruru de sete meninos\u201d, para depois ser servido a todas as pessoas presentes na festa.Durante todo o m\u00eas de setembro, os baianos ofertam o caruru para homenagear santos e divindades da religi\u00e3o cat\u00f3lica e do candombl\u00e9<\/a>. Feito com quiabo cortado, camar\u00e3o seco, azeite de dend\u00ea entre outros temperos, o caruru costuma ser servido primeiro \u00e0s crian\u00e7as, tradi\u00e7\u00e3o que ficou conhecida tamb\u00e9m como \u201ccaruru de sete meninos\u201d, para depois ser servido a todas as pessoas presentes na festa. Ainda de acordo com a tradi\u00e7\u00e3o, quem encontra no prato um quiabo inteiro, deve oferecer um caruru no pr\u00f3ximo ano.<\/span><\/h2>\n<\/div>\n<\/header>\n
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Essa manifesta\u00e7\u00e3o cultural baiana que se repete todos os anos agora \u00e9 patrim\u00f4nio imaterial da Bahia, t\u00edtulo aprovado pelo pleno do\u00a0Conselho Estadual de Cultura<\/a>\u00a0(CEC) por unanimidade. O registro deve ser publicado no Di\u00e1rio Oficial da Bahia em 27 de setembro, dia de S\u00e3o Cosme e Dami\u00e3o.<\/p>\n

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A vice-presidente da C\u00e2mara de Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico, Art\u00edstico, Arqueol\u00f3gico e Natural (CPHAAN), conselheira Evanice Lopes, foi a relatora do processo e apresentou parecer favor\u00e1vel \u00e0 aprova\u00e7\u00e3o do t\u00edtulo. \u201cN\u00e3o nos deixa d\u00favidas de que a Festa do Caruru de S\u00e3o Cosme e S\u00e3o Dami\u00e3o \u00e9 uma das principais e mais antiga manifesta\u00e7\u00e3o religiosa popular baiana, reunindo caracter\u00edsticas pr\u00f3prias na jun\u00e7\u00e3o de s\u00edmbolos m\u00edsticos e elementos plurais do sincretismo religioso baiano como estrat\u00e9gia de festejar, celebrar e agradecer\u201d, argumentou ela em defesa.<\/p>\n

O presidente da C\u00e2mara de Patrim\u00f4nio, que tamb\u00e9m \u00e9 autor deste processo de patrimonializa\u00e7\u00e3o, T\u00e1ta Ricardo, comemorou a aprova\u00e7\u00e3o. \u201cO princ\u00edpio do patrim\u00f4nio \u00e9 de fato pertencimento, a gente n\u00e3o aprende na academia, na universidade\u2026 patrim\u00f4nio \u00e9 algo que a gente herda\u201d, disse ele ao destacar que o caruru de S\u00e3o Cosme e Dami\u00e3o \u00e9 uma das maiores manifesta\u00e7\u00f5es populares de origem sacra do estado, mantida pelas pessoas, fam\u00edlias e comunidades religiosas e culturais presentes em toda a Bahia. T\u00e1ta tamb\u00e9m enfatizou a import\u00e2ncia econ\u00f4mica dessa manifesta\u00e7\u00e3o, que aquece a economia criativa e o mercado formal e informal em diversos munic\u00edpios durante todo o m\u00eas de setembro.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Feito com quiabo cortado, camar\u00e3o seco, azeite de dend\u00ea entre outros temperos, o caruru costuma ser servido primeiro \u00e0s crian\u00e7as, tradi\u00e7\u00e3o que ficou conhecida tamb\u00e9m como \u201ccaruru de sete meninos\u201d, para depois ser servido a todas as pessoas presentes na festa.Durante todo o m\u00eas de setembro, os baianos ofertam o caruru para homenagear santos e […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12457,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.correiodascidades.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12456"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.correiodascidades.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.correiodascidades.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiodascidades.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiodascidades.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12456"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.correiodascidades.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12456\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12458,"href":"https:\/\/www.correiodascidades.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12456\/revisions\/12458"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiodascidades.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12457"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.correiodascidades.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12456"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiodascidades.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12456"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiodascidades.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12456"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}