{"id":13554,"date":"2024-12-11T05:46:34","date_gmt":"2024-12-11T08:46:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiodascidades.com.br\/v1\/?p=13554"},"modified":"2024-12-11T05:46:34","modified_gmt":"2024-12-11T08:46:34","slug":"alunos-de-gastronomia-da-madre-thais-participaram-do-1o-festival-de-churrasco-do-sul-da-bahia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiodascidades.com.br\/v1\/2024\/12\/11\/alunos-de-gastronomia-da-madre-thais-participaram-do-1o-festival-de-churrasco-do-sul-da-bahia\/","title":{"rendered":"Alunos de Gastronomia da Madre Tha\u00eds participaram do 1\u00ba Festival de Churrasco do Sul da Bahia"},"content":{"rendered":"<div><img src=\"https:\/\/www.correiodascidades.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/9e237ed9-d8ed-49fd-8876-0f5dd5c2bc5f.jpg\" \/><\/div>\n<div>Os estudantes do curso de Gastronomia da Faculdade Madre Tha\u00eds\/Faculdade de Ilh\u00e9us participaram, no s\u00e1bado (30\/11), do 1\u00ba Festival de Churrasco do Sul da Bahia (BBQ Sabor da Carne), realizado em Itabuna, em parceria com empres\u00e1rios da \u00e1rea de a\u00e7ougue gourmet. Durante a atividade, que ocorreu no Centro de Cultura Adonias Filho, os alunos produziram cerca de dois mil alimentos, como bolo no pote, risoto, massas, churros, entre outros.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>A participa\u00e7\u00e3o dos estudantes de Gastronomia foi supervisionada pelo coordenador do curso, professor Andr\u00e9 Cabral, \u201ce foi uma oportunidade importante para conectar teoria e pr\u00e1tica no processo de forma\u00e7\u00e3o\u201d, afirmou ele. O evento aconteceu das 13 \u00e0s 20 horas.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>A experi\u00eancia faz parte projeto de curriculariza\u00e7\u00e3o da extens\u00e3o, que integra o aprendizado acad\u00eamico com a pr\u00e1tica profissional e o envolvimento com a comunidade. O professor e chef Andr\u00e9 Cabral agradeceu ao BBQ Sabor da Carne pela parceria e pela oportunidade de aprendizado proporcionada aos estudantes.<\/div>\n<p><!--more--><\/p>\n<div><\/div>\n<div>As atividades s\u00e3o relacionadas \u00e0 disciplina Enogastromia, ministrada pelo professor Cabral. Ele explicou que a produ\u00e7\u00e3o dos alunos come\u00e7ou antecipadamente, na segunda-feira (25\/11). Durante o Festival, os alunos atuaram em duas frentes: 2 estandes para servir a produ\u00e7\u00e3o, com a presen\u00e7a de 8 alunos, e mais 8 alunos como monitores espalhados com os chefes churrasqueiros, que propiciaram o aprendizado de t\u00e9cnicas e prepara\u00e7\u00f5es diversas.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Participaram da a\u00e7\u00e3o os seguintes alunos de Gastronomia: Elaine de Jesus Santos, Vit\u00f3ria Catarina Fiscina de Oliveira Mac\u00eado, Cl\u00edcia Santos de Jesus Moraes, Fernanda Oliveira Batista, Murillo Gabriel de Moraes Bittencourt, Eric Alves Galo, \u2060Maur\u00edcio Oliveira Paraiso Martins, Raimundo Ferreira Mendon\u00e7a Junior, Lucineia Silva Oliveira Pereira, Amanda Souza Ribeiro, Camilly Sousa Luz, \u2060Ramon Carvalho Martins Moreira, \u2060Camila dos Santos Novais, \u2060Edinalva Cerqueira Ribeiro, \u2060Catharina Lang Silva e \u2060Eliane Dias Cavalcante.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os estudantes do curso de Gastronomia da Faculdade Madre Tha\u00eds\/Faculdade de Ilh\u00e9us participaram, no s\u00e1bado (30\/11), do 1\u00ba Festival de Churrasco do Sul da Bahia (BBQ Sabor da Carne), realizado em Itabuna, em parceria com empres\u00e1rios da \u00e1rea de a\u00e7ougue gourmet. 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