V Meeting de Nutrição da Faculdade de Ilhéus foi realizado nesta quarta-feira, 30 de agosto, a partir das 19 horas, e reunindo especialistas para debater a temática “Nutrição: desafios e atualidades”. O evento foi retomado após a pandemia da covid-19 e comemorou o transcurso de 15 anos de implantação do curso de Nutrição.
Segundo a coordenadora do curso de Nutrição, professora Adriana Lopes, o encontro visou também comemorar o Dia do Profissional Nutricionista, além de favorecer o aprimoramento técnico profissional de acadêmicos e profissionais da área para constante atualização de temas importantes dos princípios da nutrição funcional e esportiva na prática clínica e a interação droga-nutriente. Poderam participar professores, estudantes de outras instituições de ensino superior e profissionais da área de saúde.
A programação incluiu mesa redonda sobre “Os princípios da nutrição funcional da prática clínica e a interação droga-nutriente”, com a presença dos professores Alexandre Justo, diretor do Departamento de Ciências da Saúde da Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc), Fernanda Galante e Natália Marques, e a participação especial da CEO da VP Nutricional, professora Valéria Pascoal. A mediação foi do professor Maykson Costa.
Após o coffee break, houve ainda uma palestra do nutricionista esportivo, João Paulo Mendes, sobre o tema “Novos protocolos de orientação alimentar para esportista”. Durante o encerramento, teve também homenagem pelos 15 anos do curso de Nutrição da Faculdade de Ilhéus, pioneiro no município.