Estudantes do quarto semestre do curso de Gastronomia da Faculdade Madre Thaís promoveram um jantar temático focado na Cozinha Argentina, no Salão Gourmet da Faculdade de Ilhéus, bastante elogiado pelos convidados para a degustação. Na oportunidade, o ambiente foi decorado nas cores azul-celeste e branca, e ao som do gênero musical nascido nos subúrbios de Buenos Aires, o Tango, uma das maiores expressões culturais do país.

Entre os convidados, a senhora Maria Heloína Moura Costa, com vasta experiência em organização de jantares beneficentes pela Casa da Amizade do Rotary Clube de Ilhéus, e sua filha, a pediatra Mônica Moura Costa, professora do curso de Medicina da UESC, entre outros. Vale ressaltar que a médica Mônica Moura Costa, que durante a pandemia da covid-19 montou vários tipos de mesa de jantar em sua residência, demonstrou-se entusiasta com o projeto do curso ao adentrar o salão e expressou “Virei a todos os jantares que for convidada.”

Segundo o Chef André Cabral, que coordenada o curso de Gastronomia, o evento serviu para aferição de nota da disciplina Cozinha das Américas. Os estudantes ficaram encarregados de escolher o país da América do Sul, menos o Brasil, bem como o cardápio. Eles são avaliados pela apresentação do tema e seus pratos; textura, sabor e ponto de cozimento dos alimentos, dentre outros itens, como o orçamento, que tem que fechar certinho, e a comercialização dos convites.

De entrada, Provoleta (queijo provolone grelhado com orégano e pimenta), servida numa tigela ramequim. O prato principal: Lombo de porco com pêssego (carne cozida lentamente, combinada com pêssegos frescos, resultando em uma explosão de sabores agridoces). E de sobremesa: Bolo Tres Leches (bolo de textura macia, umedecido com três tipos de leite, e finalizado com uma camada de creme chantilly).

A convidada Enites Carvalho Mattar informou que o esposo Marco Mattar, graduado em Engenharia Civil pela Fundação Mineira de Educação e Cultura, não sabia fazer um café e, hoje, ela está surpresa com as habilidades que o empresário desenvolveu após o início do curso de Gastronomia. “Temos experimentado umas coisas deliciosas feitas por ele”, afirmou.

A pedagoga Selma Possidônio Moura também externou a sua opinião: “Amei tudo, achei tudo delicioso, tudo lindo. Gostei da apresentação dos pratos e do ambiente que eles criaram para nos receber”. Dona Edna Késia Oliveira não conteve a emoção ao ver a Giovana em atividade com a dólmã, quase terminando o curso, depois de enfrentar vários percalços com a perda do pai, principal incentivador da profissão que a filha pretende abraçar.

Já a proprietária do Varanda Café Bistrô, administradora de empresas Elma Cunha, formada em Cozinha Internacional pelo Senac, disse que divide a cozinha do seu empreendimento com a estudante do curso de Gastronomia, Rejjane, e que juntas preparam coisas deliciosas para servir aos clientes, e finalizou dizendo “Ela é muito boa cozinheira”.

Foto reprodução Google, pesquiza.

Mesmo com o repasse na conta do referido hospital, este ainda não pagou a parcela do décimo terceiro salário dos seus colaboradores.

Todos sabem que o trabalhador de modo em geral ele têm direito ao décimo, e a primeira parcela, ou parcela única, têm que ser paga más a desordem ou a falta de punição ao Hospital, expôe o trabalhador a um esdruxulo contratempo na cidade.

O não pagamento do 13º salário em dia é considerado uma infração (Lei 4.090/62), podendo resultar em multas de R$ 170,25 por empregado, e esse valor ainda pode dobrar em caso de reincidência.

O Hospital Costa do Cacau inssiste em bagunçar com a vida dos servidores não abrindo mão do massacre com os mesmos.

Uma vez apresentando a carta de interesse em trabalhar no referido hospital, cada funcionário já mais acreditaria que iria sofrer tanta humilhação por parte da instituição.

Fazer referências ao Hospital nas ruas é uma coisa vergonhosa, quem está em busca de emprego pela cidade, está se distanciado da unidade porconta das ações referentes ao zelo com o empregado. :: LEIA MAIS »

A 7ª Conferência Municipal das Cidades, prevista para acontecer nesta sexta-feira (1º), em Ilhéus, está suspensa. A decisão sobre a suspensão tem como base a Resolução Normativa nº 04, de 29 de novembro de 2023, do Conselho Estadual das Cidades da Bahia (CONCIDADES/BA), que busca estabelecer o alinhamento necessário com vistas à realização das conferências estadual e nacional.

A resolução altera ainda o calendário da Conferência Estadual, bem como a numeração da 7ª Conferência Estadual para 6ª.2, sem prejuízo às conferências municipais já realizadas com a nomenclatura de 7ª, e inclui o temário nacional para orientar as discussões e alinhar os conteúdos a serem debat…

Na manhã desta quarta-feira (29), o prefeito Mário Alexandre participou da solenidade de formatura do Curso Especial de Formação de Sargentos (CEFS) da PMBA 2023.4. A cerimônia aconteceu no 2º Batalhão de Ensino, Instrução e Capacitação, na Barra do Itaípe, com a presença de diversas autoridades, familiares e amigos dos formandos.

O chefe do Executivo destacou a parceria da Polícia Militar nas ações do Município. “Parabenizo os novos sargentos, que com muita dedicação exercem suas atividades sempre em prol do bem-estar da comunidade baiana. Agradeço em especial ao coronel Vanderval, que tem sido um grande parceiro da Prefeitura para garantir a segurança da nossa população e a proteção ao patrimônio público”. :: LEIA MAIS »

A partir de fevereiro de 2024, os servidores das secretarias atendidas, passam a receber 7% do salário mínimo como auxílio-fardamento constante

Nesta semana, funcionários de três secretarias — Serviços Urbanos, Infraestrutura e Interior — da Prefeitura de Ilhéus, receberam um bônus de R$750,00, em parcela única, referente ao auxílio-fardamento. A ideia, neste primeiro momento, é possibilitar a aquisição do fardamento completo, pelo servidor (farda, calçados e EPIs) e, posteriormente, a partir de fevereiro do próximo ano, um recebimento regular de 7% do salário-mínimo no contracheque, para a manutenção desse fardamento.

Essa ação faz parte de uma série de outros benefícios recebidos pelos funcionários públicos municipais, como aumento salarial, ticket alimentação de R$600,00, além do reajuste do piso nacional dos docentes, dentre outros. Para o prefeito Mário Alexandre, “este é mais um compromisso que estamos cumprindo com os funcionários públicos municipais. São eles que garantem o bom funcionamento da nossa Ilhéus e eles precisam ser valorizados e, o auxílio-fardamento é mais uma forma dessa valorização acontecer”.

De acordo com informações de pessoas que moram perto da localidade onde um homem apareceu morto caído no solo da rodovia, Ilhéus Itacaré, este pode ter sido atropelado. No local próximo da curva, barulhos foram ouvidos por trabalhadores do entorno. O local não tem casas,porém dá acesso a umaocupação e fica na margem de um resort.

O atropelamento aconteceu na tarde desta quinta feira, ás 13h.

Populares relataram que ouviram um carro sair em alta velocidade perto do local onde estava o corpo.

A policia Militar bem como o Samu foram acionados para identificar a vítima. O referido corpo está sem uma identificação, o mesmo dá trações de pescador na localidade.

Outros dizem também ser um andarilho. O certo é que ninguém sabe quem é.

O corpo foi encaminhado ao DPT da cidade e ficará a disposição.

VOTARAM CONTRA – AUGUSTÃO E VINCIUS ALCANTARA, OS UNICOS QUE FICARAM DE FORA DESSA ANARQUIA COM O DINHEIRO PÚBLICO

Os Vereadores de Ilhéus, e o prefeito vão terem seus salários aumentados e receberam na próxima legislatura um aumento pra lá de gordo.

O Vereador passará a ganhar 17 mil e 300 reais, por dois dias de trabalhos presenciais na semana. Enquanto o prefeito vai colocar no bolso 30 mil reais.

Foram contra e votaram contra o aumento apenas o Vereador Augustão, e o Vereador Vinícius Alcântara.

A votação de mais esta bizarrice começada lá na casa do povo foi realizada na quarta-feira (29).

O aumento aprovado na Câmara da cidade de Ilhéus, feri a alma do trabalhador ilheense que ganha pouco e terá que pagar mais esta conta.

O que causa muito espanto é a posição do vereador Tandick Resende que sempre se colocou contra aquilo que ele chamava de excrecência.

Os discursos do referido edil sempre iam na direção do povo, ele dizia ser contra tudo que atingissem as pessoas de forma negativa.

Em seu currículo para apreciação popular o citado edil agora acumula mais este episódio.

Primeiro ele votou a favor da venda do Parque de Exposições, projeto que o povo foi contra. Agora ele vota em mais este projeto de irritação popular, mas que alegra a ele e tantos outros, que disseram sim.